闹市里,海风边....厦门是一个会让人感觉时间都静止,可以愉悦的享受美食在蓓蕾迸发的回味
  • 厦门美食,厦门餐饮,厦门美食网
  • 厦门餐饮推广,厦门餐饮网络推广,厦门大众点评推广
  • 厦门餐饮推广收费标准,厦门美食推广顾问,厦门餐饮推广顾问
    干货分享

    餐厅有100道菜不如有一道爆款单品

    餐厅有100道菜不如有一道爆款单品
    一个餐厅 50 道菜与 100 道菜,哪个效率更高? 这看上去是一个非常简单的问题,简单到闭着眼睛都不会回答错的问题,可是我们在市面上,类似的品类业态,每家餐厅的产品数量相差甚大,40、60、80、100,甚至还有接近200的。 ▲目前还有很多类似的菜单...

    来源:厦门美食 时间: 2018-04-02

    干货分享

    刀工也会影响美食的营养价值

    刀工也会影响美食的营养价值
    很多人认为切菜是最不重要的一道工序,其实不然。俗话说“厨以切为先”,切得一手好菜,不仅决定烹饪的难易程度,甚至还会影响菜肴的营养价值。世界烹饪大赛金奖得主曾说过,同一原料,同一烹调方法,只是刀工方法不同,菜肴成品质地也有差异。比如,一般情况下,成熟快的菜就可以切丝、片、丁、粒等;成熟慢的菜就要切大一些,更粗和更厚一些。...

    来源:厦门美食 时间: 2018-03-19

    美食分享

    葡萄酒的6个口味层次,你在第几层?

    葡萄酒的6个口味层次,你在第几层?
    饮用葡萄酒的基本格言是:你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同,即使评论,也基本不加入个人喜好,而是评判这款酒的本质风味,并确定这款酒的级别。然而,人们饮葡萄酒的时间长短不同,对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变,通常分为以下几个阶段: ...

    来源:厦门美食 时间: 2018-03-13

    干货分享

    老板不经意的几个细节让员工感到心寒!

    老板不经意的几个细节让员工感到心寒!
    有一句话,也许你听起来会感觉很熟悉:企业,什么都缺,就是不缺人。你心里有员工吗!作为管理者,这话,不要轻易挂在嘴边哦,为啥?太伤员工的心了,即使你说的是某一个员工,那,旁边其他员工听了什么感觉?你今天这么骂某个人,哪天是不是也会这样骂我?嗯,那我就赶紧做好随时跳槽的准备了,到时候说不定还能顶你两句。...

    来源:厦门美食 时间: 2018-03-09

    干货分享

    厦门高级营销顾问为你分析餐厅回头客变少!生意越来越差的原因

    厦门高级营销顾问为你分析餐厅回头客变少!生意越来越差的原因
    顾客选择一家餐厅的原因就很多种,有人看重口味、有人看重服务,还有人只是因为距离近比较方便。一个餐厅真正为顾客提供的“产品”有三种:菜品、服务、氛围,这三点必须重视。此外,还有市场和竞争对手的变化。这些都是餐厅出现生意下滑时,比较常见、容易发现的问题。...

    来源:厦门美食 时间: 2018-03-09

    干货分享

    秋葵—神奇的蔬菜;天然的维生素植物

    秋葵—神奇的蔬菜;天然的维生素植物
    传统医学认为秋葵性寒凉,脾胃虚弱不宜多食。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。...

    来源:厦门美食 时间: 2018-02-27

    
    返回顶部